食品包裝機械產業研究（一）

食品包裝機械包含了食品加工制造機械和包裝設備，其中食品機械主要可分為液態包裝及乳制品裝備、釀酒裝備、肉類加工裝備、飲料裝備、烘焙糖制品裝備、調味品裝備、食品安全檢測裝備等類別。包裝是商品進入流通領域的必要條件，而包裝設備是實現產品包裝的主要手段。按照工序劃分，包裝設備可以劃分為成型裝填封口系列設備、捆扎碼垛纏繞系列設備、貼標打碼系列設備、智能包裝生產線及其他設備五類，如下表所示。

包裝設備分類

按照是否與被包裝物直接接觸劃分，包裝設備還可分為一次包裝設備和二次包裝設備，即前道包裝與后道包裝設備：1）一次包裝設備也稱前道包裝設備，指完成與被包物直接接觸的包裝過程的設備，如食品真空包裝機、飲料灌裝機、奶粉填裝機等；2）二次包裝設備也稱后道包裝設備，是指完成與被包物間接接觸的包裝以及貯運過程的設備，如完成打包功能的捆扎機，標識功能的貼標機，裹包功能的纏繞機等。

食品裝備產業具有一定的周期性。

食品飲料產業本身周期性較弱，但上游裝備投資與設備更新具有一定的周期性。近年來，隨著我國居民收入水平提高、恩格爾系數下降，食品飲料的總體消費量和消費支出增速下降，對上游裝備投資也造成一定影響。根據中國食品包裝機械工業協會數據，2020年全國食品和包裝機械行業規上企業1097家，完成主營業務收入1194.28億元，同比增長1.30%，實現利潤總額87.46億元，受疫情影響同比下滑11.82%，如下圖所示。2019年我國食品裝備出口68.37億美元，同比增長11.01%，進口42.24億美元，同比增長2.25%，貿易順差持續擴大，企業走出去步伐加快；2020年收到疫情影響，出口金額有所下滑，達到57.01億美元，但仍保持國際貿易順差。

包裝設備發展情況較好。

2020年我國食品裝備規上企業的行業領域分布如下圖所示。從食品裝備各領域的經濟情況看，近年來我國包裝設備在食品裝備各領域中表現最好，營收大體保持穩定，2020年在疫情中承受住了沖擊、實現較快增速，實現營收410.08億元、利潤總額33.81億元，分別同比增長15.62%和13.83%。

全球包裝設備行業規模接近500億美元，其中食品、飲料以及醫療為最主要下游應用領域。根據The Freedonia Group,Inc報告，2019年全球包裝設備市場規模約445億美元，并預計在2023年達到604億美金，預計整體保持5%左右的年均增速。從地區來看，根據其預測發展中國家和地區包裝設備銷量的增長將成為全球包裝設備發展的推動力，中國作為最大的發展中國家，對包裝設備的需求將構成世界最大的市場之一；從下游應用領域來看，2019年全球包裝設備機械中前三大終端應用領域分別為食品、飲料、醫療，分別占33.5%、24.0%、12.0%。

國內包裝機械行業起步較晚但增長迅速。

包裝機械在我國屬于新興行業，起步較晚，經過30多年的發展，現已成為機械工業中的十大行業之一。近年來，在我國人均消費水平提高、消費需求升級換代的持續拉動下，食品、飲料、醫藥、化工、家用電器、造幣印鈔、機械制造、倉儲物流、建筑材料、金屬制造、造紙印刷、圖書出版等眾多行業領域生產企業把握發展機遇，不斷擴大生產規模，提高市場競爭力，為我國包裝機械行業快速發展提供了有效保障。從行業規模來看，行業整體規模自2013年起開始穩步增長；從下游應用領域來看，國內包裝設備終端應用領域結構與全球結構類似，前三大領域同樣為食品、飲料以及醫藥行業，占比分別為33%、21%、11%。對于包裝設備大行業而言，灌裝封口機、貼標打碼機和捆 扎包裝機占比過半，是最主要的市場。

點擊：閱讀轉載原文