研究報(bào)告丨芬蘭國(guó)家技術(shù)研究中心（VTT）：《食品包裝回收現(xiàn)狀與展望》

食品包裝回收：現(xiàn)狀與展望

民以食為天，食以安為先。為確保食物的安全和衛(wèi)生，食品包裝在我們?nèi)粘Ｉ钪邪缪葜夭豢缮俚慕巧Ｋ苿?dòng)了食物的保存、貿(mào)易和物流，實(shí)現(xiàn)了食品的可及性和可負(fù)擔(dān)性。同時(shí)，食品包裝有效地幫助減少了食物損失和浪費(fèi)，進(jìn)而減少食物系統(tǒng)的碳排放。

從歷史上看，在食品領(lǐng)域，塑料是應(yīng)用最多的材料，而紙和金屬也一直是常用材料。如今，食品包裝的重點(diǎn)工作是減少塑料包裝，或完全用回收材料或可生物降解材料來(lái)代替塑料包裝。包裝的循環(huán)利用和重復(fù)使用不僅是歐洲循環(huán)經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略的重點(diǎn)，在全球其他區(qū)域也得到了極大的關(guān)注。

受全球可持續(xù)包裝解決方案提供商 Huhtamaki 普樂(lè)集團(tuán)的委托，芬蘭國(guó)家技術(shù)研究中心（VTT） 最 新 發(fā) 布 了 一 份 研 究 報(bào) 告 《 食 品 包 裝 回 收 現(xiàn) 狀 與展 望 （Recycling FoodPackaging）》。這份報(bào)告概述了歐洲和美國(guó)的食品包裝回收現(xiàn)狀，以及影響回收率的社會(huì)和技術(shù)因素。它還介紹了關(guān)于食品包裝回收的最新技術(shù)創(chuàng)新，重點(diǎn)解析了那些有望在未來(lái)五年內(nèi)商業(yè)化的解決方案。

VTT 團(tuán)隊(duì)研究了當(dāng)前和近期將會(huì)使用的塑料和纖維包裝回收系統(tǒng)，發(fā)現(xiàn)品牌商、回收分類技術(shù)開(kāi)發(fā)商和廢棄物管理公司之間的合作是開(kāi)發(fā)回收解決方案的基礎(chǔ)。這種合作對(duì)于新回收技術(shù)的未來(lái)投資至關(guān)重要；它連接了循環(huán)利用原材料的提供方和再生材料的使用方。

雖然在過(guò)去幾年中，在食品包裝的生態(tài)設(shè)計(jì)和回收技術(shù)方面取得了相當(dāng)大的進(jìn)步，但包裝的回收率，特別是塑料和復(fù)合包裝的回收率仍然相對(duì)較低。例如，在美國(guó)，食品和餐飲塑料包裝回收利用率約為 14%。報(bào)告發(fā)現(xiàn)，擴(kuò)大包裝回收利用規(guī)模的主要障礙不僅是當(dāng)?shù)氐脑偕媚芰Γ€取決于收集和分類等基礎(chǔ)設(shè)施條件，而這些條件在世界上許多國(guó)家還很不成熟。即使很多城市政府要求民眾在源頭進(jìn)行垃圾分類，但錯(cuò)誤分類和嚴(yán)重污染也使得收集來(lái)的包裝廢棄物無(wú)法被再生處理，只能從再生過(guò)程中被剔除并填埋或焚燒。提高實(shí)際回收率，是整個(gè)歐盟面臨的挑戰(zhàn)。

與此同時(shí)，可回收設(shè)計(jì)也被包裝制造商重點(diǎn)提上日程。目標(biāo)是設(shè)計(jì)的包裝能被消費(fèi)者清楚地識(shí)別和收集，能被再生工廠分揀到相應(yīng)的可回收物類別，并通過(guò)最先進(jìn)的回收技術(shù)被再生。例如，數(shù)字水印正快速發(fā)展，并在丹麥哥本哈根的一個(gè)材料回收項(xiàng)目中進(jìn)入示范階段。覆蓋在消費(fèi)品包裝表面的水印包含了多種信息，如包裝類型、材料和用途。在分揀線上使用高分辨率攝像機(jī)掃描，便可解碼數(shù)字水印。

對(duì)于可回收性，多層多種材料的復(fù)合包裝帶來(lái)了特殊的挑戰(zhàn)，因?yàn)檫@些層次難以分離。規(guī)模化的物理回收方法對(duì)多層材料幾乎束手無(wú)策。化學(xué)回收是將塑料廢棄物轉(zhuǎn)化為化學(xué)原材料，被視為解決多層塑料包裝的一種有效方案。預(yù)計(jì)未來(lái) 3-4 年內(nèi)，美國(guó)、歐洲和東亞的化學(xué)回收產(chǎn)能將顯著提高。在歐洲，一些化學(xué)回收廠已經(jīng)作為試點(diǎn)或小型商業(yè)工廠啟動(dòng)并運(yùn)行。

Huhtamaki 普樂(lè)集團(tuán)制定了雄心勃勃的 2030 年可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，包括承諾將 100% 產(chǎn)品設(shè)計(jì)為可回收、可降解或可重復(fù)使用。該公司還計(jì)劃將其使用的 80% 以上的原材料采用可再生或回收利用材料。

“Huhtamaki 普樂(lè)集團(tuán)希望推動(dòng)真正的系統(tǒng)性變革，一個(gè)超越單個(gè)公司將價(jià)值鏈整合在一起的低碳循環(huán)系統(tǒng)。僅生產(chǎn)可回收產(chǎn)品是不夠的；他們需要被回收。這需要?jiǎng)?chuàng)新和合作來(lái)建立食品包裝回收再生系統(tǒng)，從而實(shí)現(xiàn)低碳循環(huán)經(jīng)濟(jì)。VTT 報(bào)告闡述了如何實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。我們希望這份報(bào)告將為來(lái)自行業(yè)、社會(huì)和政府的利益相關(guān)方的通力合作提供參考。” Huhtamaki 普樂(lè)集團(tuán)可持續(xù)發(fā)展和傳播執(zhí)行副總裁 Thomasine Kamerling 說(shuō)。