食品包裝再“瘦身

包裝層數多、使用貴重材料、混裝高價值商品……臨近端午節，粽子禮盒熱賣起來，過度包裝的問題廣受消費者關注。為讓月餅、粽子包裝“瘦身”和“輕裝上架”，國家市場監管總局（標準委）會同工業和信息化部等有關部門近日批準發布《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》國家標準第1號修改單，規定月餅和粽子的包裝層數從最多不超過四層減少為最多不超過三層，進一步倡導綠色消費理念，規范行業發展。

“每年快到端午節時，都要采購粽子禮盒贈送親朋好友，但很多禮盒都是外表好看，實際口味一般。”家住北京的王阿姨表示，重“顏值”輕“品質”的現象在食品包裝方面較為突出，等拆完里三層、外三層的包裝，往往已經沒有食欲了。“而且包裝產生的材料也很浪費，對環境有一定污染，希望能盡快改善這一現象。”王阿姨說。

市場監管總局標準技術司司長劉洪生介紹，月餅和粽子的包裝具有保護商品、方便儲運、引導消費等功能。“與其他食品相比，月餅、粽子的過度包裝問題仍相對突出，存在包裝層數過多、包裝空隙過大等問題，個別甚至還存在使用貴重材料、混裝高價值的商品等問題，需要進一步對月餅和粽子包裝要求再細化、再加嚴。”劉洪生說。

去年修訂發布的GB23350-2021標準，規定了食品和化妝品的包裝空隙率、包裝層數、包裝成本等方面的技術要求，涵蓋了糕點、酒類、茶葉、飲料、保健食品等31類食品。近日發布的修改單對各項要求進行了升級，具體內容包括以下幾點：

——減少包裝層數，將月餅和粽子的包裝層數從最多不超過四層減少為最多不超過三層；

——壓縮包裝空隙，必要空間系數是包裝空隙的核心指標，反映了包裝緊湊程度，數值越小表示包裝空隙越小。劉洪生介紹，此次將月餅的必要空間系數從12降低為7，相當于包裝體積縮減了42%；將粽子的必要空間系數從12降低為5，相當于包裝體積縮減了58%。

——降低包裝成本，對于銷售價格在100元以上的月餅和粽子，將包裝成本占銷售價格的比例從20%調減為15%；對于銷售價格100元以下的月餅和粽子，包裝成本占比保持20%不變，其中包裝成本一般指食品企業與包裝企業簽訂的包裝采購價格，銷售價格一般指食品企業與銷售企業簽訂的合同銷售價格；同時要求包裝材料不得使用貴金屬和紅木材料。

——嚴格混裝要求，規定月餅不應與其他產品混裝，粽子不應與超過其價格的其他產品混裝。

市場監管總局食品生產司副司長黃敏介紹，企業是治理過度包裝的第一責任人。“食品生產企業應當主動作為、履行責任，認真開展自查，嚴格執行國家強制性標準，優化產品包裝設計，加強包裝材料管理，強化供應商審核，不斷提升產業鏈供應鏈管控水平。”黃敏說。

“企業面對日益激烈的市場競爭，不應再耗時費力把心思花在精心包裝的‘面子’上，應該在提升產品品質、花樣和口味等‘里子’上用心思、下功夫、求突破，推出更多價格親民、口味上乘的月餅和粽子，滿足老百姓美好生活需要。”劉洪生介紹，標準修改單的實施日期確定為2022年8月15日，一方面是為了引導有條件的企業盡早實施新標準，全社會能早日見到簡約包裝的成效，另一方面也是兼顧企業存在庫存包裝這一現實情況，為消化這些庫存包裝留出一定的時間，避免造成浪費。

“在這期間，月餅生產企業應積極開展兩方面工作：一是盡快貫標用標達標，當前是今年中秋節月餅包裝設計和訂貨的‘窗口期’，希望生產企業提高綠色發展的意識，按照新標準要求，設計生產今年的月餅包裝。”劉洪生說，“二是盡早消化庫存包裝，為了避免浪費，我們留出了使用庫存包裝的‘過渡期’，希望生產企業把握好這個時間周期，盡早使用，確保在實施日期前消化。”（本報記者 孔德晨）