麥肯錫總結(jié)發(fā)布包裝創(chuàng)新的三個(gè)顛覆性時(shí)代

幾十年來，全球包裝行業(yè)在幾個(gè)大趨勢(shì)的推動(dòng)下實(shí)現(xiàn)了健康增長(zhǎng)。他們將繼續(xù)塑造業(yè)務(wù)發(fā)展，我們預(yù)計(jì)其中兩個(gè)——可持續(xù)性和數(shù)字化（尤其是電子商務(wù)），將為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者帶來重大挑戰(zhàn)，以及千載難逢的轉(zhuǎn)型機(jī)會(huì)。

為了解未來的發(fā)展，我們回顧了包裝行業(yè)在過去幾十年的適應(yīng)情況。每個(gè)時(shí)代都以消費(fèi)者行為的巨大變化為特征，這些變化帶來了包裝產(chǎn)品和其他創(chuàng)新，最終導(dǎo)致了新的企業(yè)和價(jià)值鏈結(jié)構(gòu)。值得注意的是，隨著這三個(gè)時(shí)代的推進(jìn)，數(shù)字設(shè)備和社交媒體的普及，加快了變革的步伐，并影響了顛覆的類型。

背景：全球包裝行業(yè)的三個(gè)顛覆性時(shí)代

包裝是大多數(shù)消費(fèi)者日常生活的關(guān)鍵推動(dòng)力。它有助于支持零售店的購(gòu)買決策過程，為品牌所有者創(chuàng)建具有成本效益的交付系統(tǒng)，最大限度地減少整個(gè)價(jià)值鏈中的產(chǎn)品破損和食物浪費(fèi)，并滿足消費(fèi)者對(duì)便利的需求。那么想要在包裝行業(yè)持續(xù)立足并走在行業(yè)最前端，在包裝這一波濤洶涌的水域航行呢？到2030年的下一個(gè)常態(tài)期間，包裝行業(yè)又將發(fā)生什么呢？

要了解未來，行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者必須考慮包裝行業(yè)的來源。

在已經(jīng)確定的三個(gè)時(shí)代中的每一個(gè)都以消費(fèi)者行為的重大變化為特征，這促進(jìn)了創(chuàng)新和新包裝產(chǎn)品的開發(fā)。市場(chǎng)和全球環(huán)境的變化最終也導(dǎo)致了企業(yè)和價(jià)值鏈結(jié)構(gòu)的更新。

時(shí)代1（2000-2009）：底層需求變化

這個(gè)時(shí)代的主要變化包括不斷增加使用軟包裝和硬質(zhì)塑料（如PET塑料包裝）來替代金屬、紙張和玻璃等硬質(zhì)材料。這里的目標(biāo)是滿足消費(fèi)者對(duì)便利性的需求——例如，即食、便攜和更小的（包括單份）包裝——以改進(jìn)功能并降低成本。

時(shí)代2（2009-2020）：消費(fèi)者面貌改變

這個(gè)時(shí)代始于大金融危機(jī)的不確定性和破壞性。盡管面臨整體經(jīng)濟(jì)挑戰(zhàn)，但大多數(shù)全球包裝企業(yè)都從危機(jī)中強(qiáng)勢(shì)崛起：它們因基材選擇的持續(xù)變化（如蒸煮袋）和蓬勃發(fā)展的新興市場(chǎng)的擴(kuò)張而實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)定增長(zhǎng)。在這個(gè)時(shí)代，中國(guó)超越北美成為全球最大的包裝市場(chǎng)。

接近尾聲時(shí)，可持續(xù)性意識(shí)顯著提高：消費(fèi)者開始反對(duì)包裝反作用于環(huán)境，遏制這一問題的行動(dòng)變得更加普遍。品牌所有者通過大膽承諾實(shí)現(xiàn)完全可回收性并增加對(duì)回收材料的使用來應(yīng)對(duì)這種增加的公眾和監(jiān)管帶來的壓力。非塑料（如金屬、玻璃和紙基）基材的使用有所增加，對(duì)可持續(xù)發(fā)展的壓力越來越大，對(duì)創(chuàng)新的需求也越來越大。

時(shí)代3:（2020至今）：可持續(xù)性和數(shù)字化轉(zhuǎn)型

轉(zhuǎn)型變革的時(shí)代已經(jīng)來臨，變革的步伐正在迅速加快。可持續(xù)性和數(shù)字化是塑造這個(gè)時(shí)代的大趨勢(shì)。這將是迄今最具顛覆性的、帶來不確定性、挑戰(zhàn)和機(jī)遇。

最重要的是，隨著針對(duì)全球消費(fèi)者關(guān)注的新法規(guī)的出現(xiàn)，“洗綠”不再使用。資本分配已經(jīng)并將越來越多地基于企業(yè)的可持續(xù)性和業(yè)績(jī)。企業(yè)將通過三個(gè)方面集中注意力：減少排放、改善循環(huán)性和減少碳足跡。因此，我們期望對(duì)真正的可持續(xù)性有更平衡的理解。