貼標設備為休閑食品質量追溯系統建設“把關”

日前，國內某產業研究院發布了《2019休閑食品行業市場前景研究報告》。數據顯示，2019年我國休閑食品銷量近2000萬噸，市場規模破萬億元。隨著人均收入的持續提升，休閑食品的市場規模不斷擴大。同時，消費者對食品安全的的要求提高，在貼標設備的助力下，不少企業加快了食品質量追溯系統的建設。

近年來，憑借成熟的工藝、標準化的生產能力和先進的管理理念，休閑食品行業內公司整體保持經營向上趨勢。在消費升級的趨勢下，對傳統的食品品類有較好替代作用的休閑食品有著很大的發展潛力。根據休閑食品市場規模的預測以及線下的占比預測，2022年國內休閑食品產業規模預計為12974億元。

與市場規模同步發展的，是消費者對食品質量的要求。為了提升食品質量監管水平，建設食品質量安全追溯系統成為不少休閑食品生產企業的選擇。食品質量安全追溯系統是食品質量安全管理的重要一環，利用記錄、存儲食品構成與流向和食品鑒定與證明等各種信息的標簽，來追溯食品的生產、流通歷史。

近年來，不同國家和地區根據自身的食品質量安全監管需求和食品供應鏈特點，構建和應用了獨立的食品追溯系統。在我國休閑食品產業中，食品追溯鏈條的構建也并不在少數。標簽是食品質量安全追溯系統的主要組成部分，更是食品包裝的重要組成部分。而貼標設備的發展創新，讓食品標簽印貼變得更加方便。

貼標機是指將自動將食品標簽貼在食品包裝上的設備，極大地解放了人工勞動，又能避免貼標出現模糊甚至脫落的情況，貼標速度快、效果好，極大提高生產效率以及產品檔次。如今，在貼標技術的發展下，國內貼標設備種類不斷增加。按實現不同的貼標功能區分：平面貼標機、側面貼標機和圓周貼標機類；按貼標工藝特征區分：壓捺式貼標機、滾壓式貼標機、搓滾式貼標機、刷撫式貼標機等。

目前我國生產貼標機不僅種類正在逐步增加，技術水平也有了很大的提高，設備從手動、半自動貼標的落后局面，轉向自動化高速貼標機，并占據相當大的一部分市場格局。在自動化技術的帶動下，未來貼標機還會向著高度自動化的方向發展，給生產企業帶來更高更好的貼標質量，也給設備制造企業的生產帶來長足的發展。

同時，制造企業也要加快智能化貼標設備的制造。智能化已成為設備制造業的大勢所趨，貼標設備也要加快智能系統與貼標技術的融合。據了解，國內某貼標設備制造商將機器視覺技術跟貼標技術相結合，智能貼標檢測系統能對產品標簽進行質量檢測，實現高速、高精度、高一致性的質量控制，實現精益生產。

近幾年，“宅”經濟、“云”購物需求量暴漲。休閑食品因其美味、易儲存、食用方便等特點備受消費者青睞。食品質量安全追溯系統的建設是提升質量的途徑之一，而貼標設備作為關鍵設備，還需整合了國內外先進技術，開發出適合客戶的貼標機設備，提升休閑食品包裝質量，從而占領更多的市場份額。

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